西安烤鸭店是西安饮食股份有限公司旗下的一家“中华老字号”饭店。始创于1916年，现拥有5家直营店（即西荷花园店、369烤鸭店、永兴坊店、万科金域国际店、易俗街区店）。自1979年重建开业以来，先后荣获“中华老字号”中华餐饮名店”“中国AAAAA级绿色饭店”“改革开放三十年功勋企业”“中国餐饮著名品牌企业”“全国十佳婚宴接待单位”“中国十佳养生餐厅”“2012中国优秀品质饭店”“陕西省著名商标”“西安市著名商标”“陕西省餐饮30强企业”“陕西省商业名牌企业”“陕菜品牌店”“西安餐饮特色店”“2012陕西最具品牌影响力餐饮企业称号”“西安市旅游团队餐饮甲级推荐接待服务单位”“西安餐饮业改革开放四十周年突出贡献单位”等30多项荣誉称号。

        饭店技术力量雄厚、阵容强大，全店拥有2名“中国烹饪大师”、3名“中国烹饪名师”、3名“中国服务名师”以及具有国家等级证的烹饪师、烤鸭师和服务师80余名，曾多次在全国和省市烹饪大赛中夺得金奖。名厨主理的传统名菜，新派陕菜，融京、鲁、淮、川、粤各菜系之经典的创新引进菜、风味小吃，一菜一格、一品一味、特色鲜明。饭店龙头产品“369”烤鸭被评为“国际名小吃”；独创的“唐诗全鸭席”“长安烤鸭风味宴”“华夏锦绣全鸭宴”被中国烹饪协会认定为“中国名宴”、并授予“中华金厨奖”和“金鼎奖”，菜中隐诗、诗中喻菜，赋予了中国烤鸭新的文化内涵，满足了现代人吃文化、吃艺术、追求“绿色、营养、健康”的时代新需求;精心研制的“369新婚喜宴”荣获“中国金牌婚宴”殊荣；鸭菜系列“芥末鸭掌”“火燎鸭心”“369酱鸭”荣获“中国名菜”称号；“芝麻鸭翅”“荔枝鸭仁”“兰花鸭舌”“菱花鸭脯”“卤水鸭肝”荣获全国烹饪大赛金奖；特色小吃“荷叶饼夹鸭肉”“鸭油大包”被评为“陕西名小吃”。

        经过百余载的长足发展，西安烤鸭店已成为西北地区颇具规模、文化底蕴深厚的老字号品牌店。历届领导班子和企业员工同心同德，不断挖掘、借鉴、融合、创新，精心打造企业核心技术，营造和谐的企业文化，实行科学规范的管理，树立了“中华老字号”独具魅力的品牌形象。