中华老字号白云章饺子馆始建于1938年，曾位于西安市繁华地段东大街364号。主营白云章牛羊肉水饺独步西北，被誉为西安最正宗的牛羊肉水饺。

        白云章饺子馆恪守饮食经营之道，经营的品种用料纯正、滋味浓郁、制作精良，其“皮薄、馅大、小窄边”的特点，深受百姓喜爱。曾有人题写对联道：“白云深处香飘万里，长安古道美味一家”来称赞白云章水饺的美味。1997年全国首届“中华名小吃”认定中，白云章饺子荣获“中华名小吃”称号。多年来白云章先后荣获“中华老字号”“陕西老字号”“西安老字号”“2021国际美食之都示范店”等荣誉称号。